It's good to be alive

なんやバタバタしているうちに、あっという間に1か月。

ご無沙汰をしてしまいました。

熊本地震から25日が経ちました。

実家の鹿児島に帰省している間に起こった地震。86歳になる寝ぼけ眼の祖母の手を握りしめ、揺れに耐え忍びました。

福岡になかなか戻れなかったり、やっととれた臨時便の飛行機はプロペラ機でげーげーなりながらの空の移動だったりしましたが、実家も家も被害なく無事です。たくさんのお心遣いを本当にありがとうございました。

熊本は、2011年に半年間住んだ大好きな街です。豊かな自然に溢れていて、手術後に東京を引き上げて弱まっていた身体をたくさんたくさん癒してもらいました。

それなので、今回のことはとてもショックでした。

友人たちは無事であったので、ほっとはしていますが、自分のことに精一杯で足を運ぶことなく今に至っていることが心苦しくてたまりません。

今ここで生活のベースをしっかり作り上げ、心身ともに健康でいられるように日々の生活を大事にし、私にできることがあったときには瞬時に対応できるよう、準備をしておこうと思います。

そんななか、昨日は、25歳の頃に仕事を通じて知り合い、山の楽しみ方を教えてくれた大先輩の方々を家に招待することができました。

人生の玄人。30代後半から80代まで、6人の大好きな人たち。

ここ3週間で、自宅をカフェバー＆サロンに仕上げたので、8人で気づけば10時間も呑んで食べて歌って笑って、、、

' Little Shanti '

全ては小さな幸せの輪から。

そこから大きな幸せの輪へと広がる。

この名を屋号として構えている同志が、最高のおもてなしを準備してくれました。

料理はなんと18品も！みんなの体の状態や好みを瞬時に考えながら、愛に溢れる和洋創作料理を10時間もの間ベストなタイミングで出し続けてくれました。

近くにいるようになって5か月めに入りましたが、素晴らしい手料理に今でも毎回感動していますが、昨日は更にそれを大きく上回る感動をもらいました。

すべての料理に歓声があがる！そして体にも優しくて、たくさんの野菜や魚やお肉がどんどん体に入って元気になっていく。

ビールにワインにウイスキーに....たくさんのアルコールを体に流しいれたのにもかかわらず、今日はとてもすっきりしています。

思いやりに溢れる考えられた料理って、本当に素晴らしいなとつくづく思いました。

そうしながらも、日が落ちてまた更にテンションが上がった頃にはlive会場へと。

今年定年退職を迎えた先輩のお祝いに、大好きなビートルズとフォークソングをギターとともに。

来月結婚する先輩のお祝いに、じーんとくるJpopとノリノリのJAZZstandardを。

料理と楽しい会話と音楽をもって、最高に楽しい時間を提供してくれるこの同志に、尊敬と称賛を。

大切な人たちと、こんな幸せな時間を、もっともっと共に過ごしたいと思っています。

生きてるって素晴らしい。

人生は試練に溢れているけれども、健康な体さえあればなんでもできる。

動けば動くだけ何かが始まる。

辛いことも笑いに変えていきたいです。

明後日からはまた少し忙しい日々が始まります。

ご縁を大事に。相談されたお仕事を引き受けることにしました。

某老舗ホテル内のサロンとスクールをM＆Aしたものの、それをゼロから立て直すスタッフがいないとのことで。ベテランのスクール講師の管理も含め、１人で何役もすることになりました。

気が遠くなりそうな重要な任務ですが、大変な分だけ面白くなりそうです。さて、どのような仕掛けをしていこうか、どのように運営＆管理体制を整えていくか！

早めに整えて、自分の事業にも生かしていきたいです。

うりゃぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁーーーーーーーーーーーーー‼‼‼‼

menu memo 0508

*レモンドレッシングのグリーンサラダ

*ひとくちローストビーフ

*鯛のレモン酢じめカルパッチョ

*鯛しんじょうと木の芽のお吸い物　一番だしで

*ほうれん草のだし漬け　胡麻ドレッシングとともに

*牛タンかまぼこ /差し入れ品

*春菊のかつおまぶし

*あさりとアスパラの酒蒸し /リクエスト品

*大分のおばあちゃまの煮物 /差し入れ品

*チーズ盛り

*フルーツ /アメリカンチェリーでお口直し

*ケンミンショーでみたじゃが芋の天ぷら

*いなり寿司　木の芽と桜でんぷん添え

*タラの芽葉のサクッと天ぷら　塩と天つゆで

*豚肉スペアリブ　ローズマリーを添えて

*鶏肉チューリップ　トリュフ塩とともに

*親鶏の炭火焼き /ベランダ七輪で

*獲れたて鯵の塩焼き /ベランダ七輪で

*きびなごの塩焼き /ベランダ七輪で

*塩バターラーメンのラー油＆山椒添え　一番だしとあさりで博多細麺をヘルシーに

*ロールケーキ /差し入れ

*フルーツ /オレンジと福岡キュウイ